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Notre terrasse, qui est certainement une des plus belles terrasses du centre-ville, est ouverte ! Venez profiter du beau temps agréable de l’été, dégustez un bon repas et encouragez nos élèves en cuisine et en service de la restauration.    

Écoutez ici l’entrevue de Louis-François Marcotte à l’émission Paul Arcand qui parle de sa participation au Grand défi Pierre Lavoie. Il remercie aussi notre école de son implication à La Boucle. En effet, l’EMRTM a produit 8 350 boîtes à lunch, selon ses spécifications. Cette émission a eu lieu le lundi 15 juin à l’émission Paul Arcand. (2:18 Minutes)

L’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal comptait 46 bénévoles (3 enseignants, l’agent de sécurité, 9 enfants de 4 à 14 ans et 33 élèves). Nos bénévoles ont servi environ 5000 cyclistes en 2h30. Tous les élèves étaient très contents d’être là!

Après des semaines de préparation, d’organisation nous avons réussi à livrer 8350 boîte à lunch pour toutes les personnes qui participeront, de près ou de loin à l’événement La BOUCLE du Grand défi Pierre Lavoie.

La machine de production roule à plein régime. Certains éléments de la boîte à lunch sont complétés, d’autres, comme le sandwich, décliné en plusieurs versions, au canard, à la dinde ou végétarien sont en pleine production.

Mercredi, la fébrilité a augmentée d’un cran à l’école ! Notre défi est énorme, mais nous nous sommes mobilisés comme jamais. Les 8350 verrines de légumes/humous à l’edamame sont finalisées.

De son côté, Madame Sophie Vincent, enseignante en service de restauration et ses élèves ont entrepris de monter 7 palettes de boîtes de carton et ils ont débuté l’emballage des ustensiles qui doivent être inclus dans les boîtes à lunch. Il faut en produire 8 350 : notre chiffre « magique ».

Le Chef bien connu, Louis François Marcotte, est venu aujourd’hui à l’école, rencontrer notre équipe de chefs-enseignants, afin finaliser les derniers détails de production concernant notre projet « très ambitieux » d’offrir 8350 repas santé aux participants et aux bénévoles de l’événement de La Boucle.   Voyez ici l’événement en photos

Cette semaine, nos chefs-enseignants et leurs élèves travailleront d’arrache pieds pour produire 8 350 boîtes à lunch afin de nourrir tous les cyclistes et les bénévoles qui participeront à la Boucle.

Lundi 20 avril, nos cyclistes inscrits au défi Pierre Lavoie se sont rendus à l’École primaire Maisonneuve afin de lancer officiellement notre activité de parrainage.

Aujourd’hui, 11 mai de 11 heures à 14heures

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