La 10e édition du DiVIN Défi, ce prestigieux concours destiné aux aspirants sommeliers (en cours de formation ou fraîchement diplômés), s’est tenue les 4 et 5 mai derniers à l’Académie hôtelière de Charlevoix
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Au terme de multiples et exigeantes épreuves, les médailles d’or étaient remises à Catherine Picard de l’EMRTM (catégorie Sommellerie) et Leslie-Ann Roberts (catégorie Service de la Restauration).
Article de Pierre-Alain Belpaire, paru le 16 mai dernier
(Sur la photo, Leslie-Ann Roberts, Véronique Rivest, présidente du jury, et Catherine Picard. (Crédit photo : CÉAFP de Charlevoix / Facebook)
